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베트남 요리 마스터 클래스



도서명 : 베트남 요리 마스터 클래스
저자/출판사 : 제리 마이, 클
쪽수 : 192쪽
출판일 : 2025-01-22
ISBN : 9791194374152
정가 : 25000

들어가는 글

베트남식 팬트리 THE VIETNAMESE PANTRY

아침 식사 BREAKFAST
호찌민 조식 핫플레이트(보네 사이공) ｜ 소고기 쌀국수(퍼보) ｜ 닭고기 쌀국수(퍼가) ｜ 버섯 두부 쌀국수(퍼짜이) ｜ 닭죽(짜오가) ｜ 쌀피 게살 롤(바인꾸온 꾸어) ｜ 삼겹살 바인미(바인미 해오꽈이) ｜ 달걀프라이 바인미(바인미 옵라) ｜ 미트볼 바인미(바인미 씨우마이) ｜ 프놈+쌀국수를 먹는 방법
(커피) 베트남 아이스커피(까페 스어다) ｜ 냉동 요구르트 커피(스어쭈어 까페) ｜ 달걀 커피(까페 쯩)

스트리트 푸드 ON THE STREETS
고소한 미니 코코넛 팬케이크(바인콧) ｜ 바삭한 베트남식 팬케이크(바인쌔오) ｜ 새우 고구마튀김(바인똠) ｜ 베트남식 떡(바인배오) ｜ 돼지고기 새우 라이스페이퍼 롤(고이꾸온 팃해오) ｜ 연어 사과 라이스페이퍼 롤(고이꾸온 까호이) ｜ 하노이 스프링 롤(냄란) ｜ 게살 돼지고기 스프링 롤(짜기오 꾸어바 팃해오) ｜ 치즈소스를 바른 구운 옥수수(밥느엉 포마이) ｜ 찰흑미 요구르트(스어쭈어 넵껌) ｜ 베트남 연유 요구르트(스어 쭈어)
+라이스페이퍼

점심 식사 LUNCH
허브와 돼지구이를 곁들인 국수(분짜 하노이) ｜ 돼지구이를 곁들인 누들 샐러드(분팃 느엉) ｜ 돼지고기와 코코넛크림을 곁들인 누들 샐러드(바인 땀비) ｜ 게살볼 국수(분리에우 꾸어) ｜ 매운 소고기 국수(분보 후에) ｜ 게 쌀국수(바인까인 꾸어) ｜ 돼지갈비를 곁들인 재스민라이스(껌땀) ｜ 호이안 치킨 라이스(껌가 호이안) ｜ 건새우 라이스페이퍼 샐러드(바인짱 쫀) ｜ 새우 포멜로 샐러드(고이 브어이) ｜ 해파리 오리고기 샐러드(고이 스어 팃빗) ｜ 바나나꽃과 바삭한 두부 샐러드(고이밥 쭈오이 타우후 찌엔)
+피시소스

비어 허이 BIA HOI
태국 바질을 곁들인 홍합 맥주찜(쨈쨉 허라꾸에) ｜ 오향 오징어튀김(랑 무오이) ｜ 풋고추 디핑소스를 곁들인 게찜(꾸어헙쩜 느억맘 엇싸인) ｜ 핫플레이트 소고기구이(보 느엉 비) ｜ 라롯말이 소고기구이(보 라롯) ｜ 구운 라이스페이퍼(바인짱 느엉) ｜ 가리비구이(소 디엡 느엉 머 하인) ｜ 라이스페이퍼에 싸 먹는 생선구이(까 느엉 꾸온 바인짱) ｜ 고추 소금을 뿌린 오징어구이(느엉 무오이 엇)

저녁 식사 DINNER
새우 돼지고기 그린 파파야 샐러드(고이 두두 팃) ｜ 데친 닭고기 콜슬로(고이 가) ｜ 레어 비프 샐러드(고이 보 따이 짜인) ｜ 베트남식 돼지고기조림(팃코) ｜ 돼지고기를 채운 토마토(까 쭈어 뇨이 팃) ｜ 공심채볶음(라우무옹 싸오 뜨엉) ｜ 동아 새우 수프(까인 비다오) ｜ 닭고기 생강찜(가 싸오 긍) ｜ 핫팟(러우) ｜ 베트남 과일 칵테일(째 타이) ｜ 삼색 째(째 바 마우) ｜ 솔티드 캐러멜을 곁들인 아이스크림튀김(깸 찌엔) ｜ 코코넛을 곁들인 바나나튀김(쭈오이 찌엔 즈어) ｜ 커피 캐러멜 푸딩(까페 캐러멜)

베트남 요리의 기본 BASIC




2025 이기적 정보처리기사 필기+실기 올인원



도서명 : 2025 이기적 정보처리기사 필기+실기 올인원
저자/출판사 : 고소현 , 한진만, 영진닷컴
쪽수 : 1128쪽
출판일 : 2025-01-10
ISBN : 9788931476033
정가 : 48000

[1권] 이론서

PART 01 소프트웨어 설계

CHAPTER 01 소프트웨어 개발 방법론
Section 01 소프트웨어 개발 방법론
Section 02 소프트웨어 개발 방법론 테일러링

CHAPTER 02 요구사항 확인
Section 01 소프트웨어 개발 환경 분석
Section 02 요구사항 확인
Section 03 UML

CHAPTER 03 화면 설계
Section 01 UI 요구사항
Section 02 UI 설계

CHAPTER 04 애플리케이션 설계
Section 01 공통 모듈 설계
Section 02 시스템 연동 설계

CHAPTER 05 인터페이스 설계
Section 01 인터페이스 설계

PART 02 소프트웨어 개발

CHAPTER 01 자료 구조
Section 01 자료 구조
Section 02 탐색(Search)
Section 03 정렬(Sorting)

CHAPTER 02 통합 구현
Section 01 연계 데이터 구성
Section 02 연계 메커니즘 구성
Section 03 연계 모듈 구현

CHAPTER 03 제품 소프트웨어 패키징
Section 01 제품 소프트웨어 패키징
Section 02 제품 소프트웨어 매뉴얼 작성
Section 03 제품 소프트웨어 버전 관리

CHAPTER 04 애플리케이션 테스트
Section 01 애플리케이션 테스트 케이스 설계
Section 02 애플리케이션 통합 테스트
Section 03 애플리케이션 성능 개선

PART 03 데이터베이스 구축

CHAPTER 01 논리 데이터베이스 설계
Section 01 데이터베이스 기본
Section 02 논리 개체 상세화
Section 03 논리 E-R 다이어그램
Section 04 데이터베이스 정규화

CHAPTER 02 SQL 활용
Section 01 구조적 질의어
Section 02 SQL 활용

CHAPTER 03 물리 데이터베이스 설계
Section 01 물리 속성 조사 분석
Section 02 데이터베이스 물리 속성 설계
Section 03 물리 데이터베이스 모델링

CHAPTER 04 데이터 전환
Section 01 데이터 전환

PART 04 프로그래밍 언어 활용

CHAPTER 01 프로그래밍 개발 환경 구축
Section 01 프로그램 개발 환경 구성

CHAPTER 02 절차형 프로그래밍 언어
Section 01 데이터 가공 및 입출력
Section 02 선택 및 반복 제어문
Section 03 자료 구조와 포인터

CHAPTER 03 객체지향 프로그래밍 언어
Section 01 객체지향 방법론
Section 02 객체지향 프로그래밍

CHAPTER 04 스크립트 프로그래밍 언어
Section 01 파이썬 프로그래밍

CHAPTER 05 운영체제 활용
Section 01 운영체제
Section 02 프로세스
Section 03 기억 장치 관리

PART 05 정보 시스템 구축 관리

CHAPTER 01 IT 프로젝트 정보 시스템 구축 관리
Section 01 네트워크 구축 관리
Section 02 통신망 기술
Section 03 통신 프로토콜
Section 04 정보 시스템 신기술 동향

CHAPTER 02 개발 보안 구축
Section 01 소프트웨어 개발 보안 구축
Section 02 시스템 보안 구축

CHAPTER 03 암호 기술
Section 01 보안 공격 및 예방
Section 02 보안 솔루션
Section 03 암호 기술

[2권] 문제집

PART 06 필기! 문제로 합격하기
CHAPTER 01 실전 모의고사
- Section 01 실전 모의고사 01회
- Section 02 실전 모의고사 02회
- Section 03 실전 모의고사 03회
- Section 04 실전 모의고사 04회
- Section 05 실전 모의고사 05회
- Section 06 실전 모의고사 06회
- Section 07 실전 모의고사 07회
- Section 08 실전 모의고사 08회
- Section 09 실전 모의고사 09회
- Section 10 실전 모의고사 10회

CHAPTER 02 최신 기출문제
- Section 01 최신 기출문제 01회(2024년 제3회)
- Section 02 최신 기출문제 02회(2024년 제2회)
- Section 03 최신 기출문제 03회(2024년 제1회)
- Section 04 최신 기출문제 04회(2023년 제3회)
- Section 05 최신 기출문제 05회(2023년 제2회)
- Section 06 최신 기출문제 06회(2023년 제1회)
- Section 07 최신 기출문제 07회(2022년 제3회)
- Section 08 최신 기출문제 08회(2022년 제2회)
- Section 09 최신 기출문제 09회(2022년 제1회)
- Section 10 최신 기출문제 10회(2021년 제3회)
- 최신 기출문제 정답 & 해설

PART 07 실기! 문제로 합격하기
CHAPTER 01 실전 모의고사
- Section 01 실전 모의고사 01회
- Section 02 실전 모의고사 02회
- Section 03 실전 모의고사 03회
- Section 04 실전 모의고사 04회
- Section 05 실전 모의고사 05회
- Section 06 실전 모의고사 06회
- Section 07 실전 모의고사 07회
- Section 08 실전 모의고사 08회
- Section 09 실전 모의고사 09회
- Section 10 실전 모의고사 10회

CHAPTER 02 최신 기출문제
- Section 01 최신 기출문제 01회(2024년 제3회)
- Section 02 최신 기출문제 02회(2024년 제2회)
- Section 03 최신 기출문제 03회(2024년 제1회)
- Section 04 최신 기출문제 04회(2023년 제3회)
- Section 05 최신 기출문제 05회(2023년 제2회)
- Section 06 최신 기출문제 06회(2023년 제1회)
- Section 07 최신 기출문제 07회(2022년 제3회)
- Section 08 최신 기출문제 08회(2022년 제2회)
- Section 09 최신 기출문제 09회(2022년 제1회)
- Section 10 최신 기출문제 10회(2021년 제3회)
- 최신 기출문제 정답 & 해설