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뚤기네 방구석 홈카페



도서명 : 뚤기네 방구석 홈카페
저자/출판사 : 뚤기(정슬기), 베가북스
쪽수 : 304쪽
출판일 : 2020-08-04
ISBN : 9791190242523
정가 : 18500

프롤로그
뚤기 님! 궁금해요!
이렇게 활용해주세요
세상 소중한 재료 이야기
세상 소중한 도구 이야기
세상 진지한 초보 용어집
세상 달달한 시럽 & 과일청 레시피

방구석 홈베이킹
코스 1. 푸딩, 판나코타
1 커피젤리
2 커스터드 푸딩
3 라즈베리 판나코타
4 녹차 판나코타
5 얼그레이 크렘브륄레
6 체리 클라푸티

코스 2. 스콘
1 생크림 앙버터 스콘
2 영국식 스콘
3 홍차 스콘
4 달고나 스콘
5 시나몬롤 스콘
6 베이컨 감자 스콘

코스 3. 팬케이크
1 수플레 팬케이크
2 크레페 수제트
3 홍콩식 망고 크레페
4 카스테라 팬케이크
5 바나나 팬케이크
6 더치베이비 팬케이크


코스 4. 케이크
1 바스크 치즈케이크
2 당근케이크
3 단호박 치즈케이크
4 레몬 파운드케이크
5 빅토리아케이크
6 블루베리 다쿠아즈 케이크
7 커스터드 오레오 케이크
8 티라미수
9 말차 테린느
10 다크초코 테린느

코스 5. 쿠키
1 프레첼 머랭쿠키
2 아몬드 비스코티
3 바치디다마 쿠키
4 브라우니 쿠키
5 스모어 쿠키
6 피넛버터 쿠키

코스 6. 마들렌
1 치즈 마들렌
2 오렌지 마들렌
3 흑임자 마들렌
4 콩쑥 마들렌

코스 7. 저탄수화물 베이킹
1 저탄수 에그타르트
2 저탄수 브라우니
3 저탄수 치즈케이크

방구석 홈카페
코스 1. 커피
1 달고나 커피
2 로투스라떼
3 흑임자라떼
4 유자 아메리카노
5 더티커피
6 바나나 큐브라떼
7 바닐라 마블링 라떼
8 죠리퐁 셰이크
9 빵푸치노
10 아인슈페너
11 아이스 플랫화이트
12 카페 쓰어다
13 오레그랏세
14 에스프레소 토닉
15 바다라떼
16 베트남 에그커피
17 샤케라또

코스 2. 에이드
1 블루크림소다
2 백향과 에이드
3 딸기 에이드
4 사과 에이드
5 꿀자몽 에이드
6 레몬 에이드
7 오렌지 에이드

코스 3. 차
1 히비스커스 크림소다
2 냉침 밀크티
3 홍콩 밀크티 동윤영
4 수제 아이스티
5 말차라떼
6 샷 그린티 라떼
7 레드빈 그린티 프라푸치노

코스 4. 과일
1 유자 슬러시
2 리얼 딸기우유
3 우유에 빠진 홍시
4 딸기바나나 우유
5 리얼 사과우유

코스 5. 우유
1 쿠앤크 셰이크
2 쑥 아포가토
3 쑥 크림밀크
4 민트초코우유
5 옥수크림 셰이크
6 고구마우유
7 흑당 버블티
8 달고나우유
9 아이스 에그노그

뚤기’s 픽
1 5분 우유 아이스크림
2 카루메야키
3 딸기 탕후루
4 삼불점