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햄버거 하나로 시작한 기업이 어떻게 세계 최대 프랜차이즈로 성장했을까



도서명 : 햄버거 하나로 시작한 기업이 어떻게 세계 최대 프랜차이즈로 성장했을까
저자/출판사 : 밥 랭거트, 성안당
쪽수 : 376쪽
출판일 : 2020-11-25
ISBN : 9788931590609
정가 : 18000

서문 : 수비에서 공격으로

PART 1
쓰레기를 상대로 한 투쟁
맥도날드 최초의 사회적 충돌

PART 2
농장에 사는 동물을 위한 투쟁
동물 복지가 바뀌는 모습

PART 3
극단주의 투쟁 : 맥크루얼티
고기는 살인자다

PART 4
선제적 대응을 위한 투쟁
해피밀 장난감과 예상 사안 관리의 성쇠

PART 5
허리둘레에 대한 투쟁과 브랜드 건강
비만 딜레마와 건강한 해피밀

PART 6
지속 가능한 공급망 투쟁
침묵에서 벗어나 지속 가능한 어류, 덜 오염된 돼지,
토마토 농민의 삶 개선을 이루기까지

PART 7
가치 투쟁
돌에 아로새길 수 있는가?

PART 8
이사회실로 간 투쟁
주주 제안서, 차이를 가져오다

PART 9
아마존 열대우림을 위한 투쟁
그린피스 치킨이 어떻게 맥도날드를 바꾸었나

PART 10
돼지의 삶을 개선하기 위한 투쟁
암퇘지는 얼마나 많은 공간이 필요할까?

PART 11
지속 가능한 소고기를 위한 투쟁
지속 가능한 소고기를 향한 탐색

PART 12
사업과 사회 모두를 이끌기 위한 투쟁
지속 가능성의 수익

감사의 말
약어 정리