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2025 나합격 식품가공기능사 필기+실기+무료특강



도서명 : 2025 나합격 식품가공기능사 필기+실기+무료특강
저자/출판사 : 서하영, 삼원북스
쪽수 : 524쪽
출판일 : 2025-01-05
ISBN : 9791193858394
정가 : 29000

한 권으로 한 번에 합격하자!!

나합격 만의 핵심구성
01 합격을 위한 완벽 이론 정리
02 한 번에 이해되는 문제해설
03 언제, 어디서든 ‘합격족보’로 최종마무리
04 기출문제 풀이로 실력을 UP
05 실기 작업형 완벽 정리

나합격 수험생만의 특별한 혜택
01 교재X무료동영상 강의 제공
02 나합격 수험생 지원센터[시험정보&질의응답 등] 운영

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목차
PART 00 합격족보
01 제1과목 식품화학
02 제2과목 식품위생
03 제3과목 식품가공

PART 01 식품화학
01 식품의 일반성분
02 식품의 특수성분
03 식품의 분석
04 식품의 물성

PART 02 식품위생
01 식품위생의 개요
02 식중독
03 식품과 질병
04 식품위생 관리

PART 03 식품가공
01 식품가공 공정
02 식품의 보존
03 농산식품가공
04 수산식품가공
05 축산식품가공

PART 04 과년도기출문제 & CBT 복원문제
* 2016년 5회부터 CBT 방식으로 전면 시행됨에 따라 실제 수험생 분들의 복원을 토대로 문제를 구성하였습니다. 최신 문제를 풀어보고 최신 경향을 파악해 보세요.
01 2012년 1회 과년도 기출문제
02 2013년 1회 과년도 기출문제
03 2014년 1회 과년도 기출문제
04 2015년 1회 과년도 기출문제
05 2016년 1회 과년도 기출문제
06 2017년 1회 CBT 복원문제
07 2018년 2회 CBT 복원문제
08 2018년 3회 CBT 복원문제
09 2019년 2회 CBT 복원문제
10 2019년 3회 CBT 복원문제
11 2020년 1 · 2회 CBT 복원문제
12 2020년 3회 CBT 복원문제
13 2021년 2회 CBT 복원문제
14 2021년 3회 CBT 복원문제
15 2022년 2회 CBT 복원문제
16 2022년 3회 CBT 복원문제
17 2023년 2회 CBT 복원문제
18 2023년 3회 CBT 복원문제
19 2024년 2회 CBT 복원문제
20 2024년 3회 CBT 복원문제

PART 05 식품가공기능사 실기
01 우유 품질검사
02 두부의 제조




희망찬 회의론자



도서명 : 희망찬 회의론자
저자/출판사 : 자밀 자키, 푸른숲
쪽수 : 436쪽
출판일 : 2025-02-11
ISBN : 9791172540463
정가 : 22000

들어가는 말 희망은 낙관적인 기대가 아니라 실용적인 대응이다

1부 냉소주의를 버리는 열쇠

1장 냉소주의를 나타내는 신호와 증상
냉소주의의 원형│변질된 냉소주의│냉소주의와 신뢰의 관계│고대 냉소주의의 부활│스스로를 믿을 때 생기는 일

2장 냉소주의와 회의주의의 반전
끊임없이 의심하고 믿는 마음│빠지기 쉬운 냉소주의의 함정│냉소주의를 없애는 기반│냉소주의를 해독하는 방법

3장 환경이 만드는 냉소주의
불평등과 불신의 대가│인간관계의 상품화│신뢰를 기반으로 한 작은 바닷가 마을│냉소주의에서 벗어나는 세 가지 방법

4장 타인은 지옥이 아니다
언론이 쥐고 있는 가십 메가폰│우리가 믿는 인간의 본성

5장 냉소주의의 덫에서 벗어나기
냉소주의가 망가뜨리는 능력│신뢰가 만드는 변수│최선을 이끌어내는 힘

2부 냉소주의 속에 있는 회의주의 깨우기

6장 보이지 않는 냉소주의의 끈
상상 속 사회적 상어의 공격│자기돌봄보다 더욱 가치 있는 것│우리는 서로 연결되기를 원한다│타인을 돌볼 때 생기는 놀라운 일

7장 신뢰 문화 구축하기
호모 이코노미쿠스가 만드는 사회│불신의 값은 신뢰보다 비싸다│최악의 냉소주의자를 만드는 환경│연대를 이끄는 호모 콜라보라투스│무조건적인 믿음이 보여준 변화

8장 갈라진 틈 사이를 채우는 회의주의
존재하지 않는 악마│아무도 원치 않는 전쟁│오해는 작은 틈에서 생겨난다│현명하게 의견을 조율하는 법│평화의 과학을 넘어서

3부 희망찬 회의론자의 길

9장 우리가 만들어야 할 변화
로널드 레이건과 복지여왕│법은 악인을 위해 존재한다│소수에게는 신뢰를, 다수에게는 불신을│스스로를 입증할 기회

10장 행동하는 희망찬 회의론자
감방에서 이룩한 민주주의│요란한 행동이 주는 효능감│선거를 바꾼 작은 움직임│변화를 포용하는 용기

11장 우리는 모두 희망찬 회의론자가 되어야 한다
비극에서 희망의 관점을 찾는 법│사람은 다른 사람을 통해 ‘사람’이 된다│희망은 빌리는 것이 아니라 얻는 것이다

나가는 말 과학이 세워주는 희망의 이정표
감사의 말

부록 1 희망찬 회의주의에 관한 실용적인 안내
부록 2 증거 평가

후주