2025 원큐패스 한식조리기능사 필기 또는 2025 건설재료시험기사 15개년 과년도문제 해설 > 도서

2025 원큐패스 한식조리기능사 필기



도서명 : 2025 원큐패스 한식조리기능사 필기
저자/출판사 : 이현경 , 김정여, 다락원
쪽수 : 384쪽
출판일 : 2025-01-10
ISBN : 9788927773894
정가 : 17000

Part 1 음식 위생관리
Chapter 1 개인 위생관리 / 지피지기 예상문제
Chapter 2 식품 위생관리 / 지피지기 예상문제
Chapter 3 작업장 위생관리 / 지피지기 예상문제
Chapter 4 식중독 관리 / 지피지기 예상문제
Chapter 5 식품위생 관계법규 / 지피지기 예상문제
Chapter 6 공중보건 / 지피지기 예상문제

Part 2 음식 안전관리
Chapter 1 개인 안전관리 / 지피지기 예상문제
Chapter 2 장비·도구 안전작업 / 지피지기 예상문제
Chapter 3 작업환경 안전관리 / 지피지기 예상문제

Part 3 음식 재료관리
Chapter 1 식품재료의 성분 / 지피지기 예상문제
Chapter 2 효소 / 지피지기 예상문제
Chapter 3 식품과 영양 / 지피지기 예상문제

Part 4 음식 구매관리
Chapter 1 시장조사 및 구매관리 / 지피지기 예상문제
Chapter 2 검수관리 / 지피지기 예상문제
Chapter 3 원가 / 지피지기 예상문제

Part 5 한식 기초 조리실무
Chapter 1 조리준비 / 지피지기 예상문제
Chapter 2 식품의 조리원리 / 지피지기 예상문제
Chapter 3 식생활 문화 / 지피지기 예상문제

Part 6 한식 조리
Chapter 1 한식 밥 조리 / 지피지기 예상문제
Chapter 2 한식 죽 조리 / 지피지기 예상문제
Chapter 3 한식 국·탕 조리 / 지피지기 예상문제
Chapter 4 한식 찌개 조리 / 지피지기 예상문제
Chapter 5 한식 전·적 조리 / 지피지기 예상문제
Chapter 6 한식 생채·회 조리 / 지피지기 예상문제
Chapter 7 한식 조림·초 조리 / 지피지기 예상문제
Chapter 8 한식 구이 조리 / 지피지기 예상문제
Chapter 9 한식 숙채 조리 / 지피지기 예상문제
Chapter 10 한식 볶음 조리 / 지피지기 예상문제
Chapter 11 김치 조리 / 지피지기 예상문제

Part 7 실전모의고사
CBT시험안내/모바일모의고사
실전모의고사 1회
실전모의고사 2회
실전모의고사 3회
실전모의고사 4회
실전모의고사 5회
정답 및 해설




2025 건설재료시험기사 15개년 과년도문제 해설



도서명 : 2025 건설재료시험기사 15개년 과년도문제 해설
저자/출판사 : 고길용 , 정용욱 , 홍성협 , 전지현, 한솔아카데미
쪽수 : 728쪽
출판일 : 2025-02-20
ISBN : 9791166546563
정가 : 31000

1단계 과목별 스피드 마스터
chapter 01 콘크리트공학
01 콘크리트의 역학적 성질
02 콘크리트의 재료
03 콘크리트 시험
04 배합 설계
05 콘크리트의 시공
06 양생, 이음, 거푸집 및 동바리
07 특수 콘크리트
08 콘크리트의 품질관리
* 과목별 과년도 기출문제(10~14)

chapter 02 건설시공 및 관리
01 토공계획
02 기초공
03 건설 기계
04 터널
05 발파공
06 교량공
07 포장공
08 옹벽 및 흙막이공
09 댐과 항만
10 암거 및 배수 구조물
11 건설 공사 관리
12 연약 지반
* 과목별 과년도 기출문제(10~14)

chapter 03 건설재료 및 시험
01 재료 일반
02 목재
03 석재
04 골재
05 시멘트
06 혼화 재료
07 역청 재료
08 화약 및 폭약
09 토목섬유 및 플라스틱
10 금속 재료
* 과목별 과년도 기출문제(10~14)

chapter 04 토질 및 기초
01 흙의 구조
02 흙의 기본적 성질
03 흙의 분류
04 흙의 투수성
05 지반 내의 응력
06 유효 응력
07 흙의 압밀
08 흙의 전단 강도
09 토 압
10 흙의 다짐
11 사면의 안정
12 토질 조사 및 시험
13 직접 기초
14 깊은 기초
15 연약 지반
* 과목별 과년도 기출문제(10~14)


2단계 전과목 스피드 마스터

2015년 3월 8일 시행
2015년 5월 31일 시행
2015년 9월 19일 시행

2016년 3월 6일 시행
2016년 5월 8일 시행
2016년 10월 1일 시행

2017년 3월 5일 시행
2017년 5월 7일 시행
2017년 9월 23일 시행

2018년 3월 4일 시행
2018년 4월 28일 시행
2018년 9월 15일 시행

2019년 3월 3일 시행
2019년 4월 27일 시행
2019년 9월 21일 시행

2020년 6월 6일 시행
2020년 8월 22일 시행
2020년 9월 20일 시행

2021년 3월 7일 시행
2021년 5월 15일 시행
2021년 9월 12일 시행
2022년 3월 5일 시행
2022년 4월 24일 시행
2022년 제4회 시행
2023년 제1회 시행
2023년 제2회 시행
2023년 제4회 시행
2024년 제1회 시행
2024년 제2회 시행
2024년 제3회 시행

온라인 CBT 실전테스트
CBT 시험을 대비하여 최근 필기시험 문제를 홈페이지(www.bestbook.co.kr)에서 실전 테스트할 수 있습니다.

■CBT 실전테스트 제1회(2022년 제1회 과년도)
■CBT 실전테스트 제2회(2022년 제2회 과년도)
■CBT 실전테스트 제3회(2022년 제4회 과년도)
■CBT 실전테스트 제4회(2023년 제1회 과년도)
■CBT 실전테스트 제5회(2023년 제2회 과년도)
■CBT 실전테스트 제6회(2023년 제4회 과년도)
■CBT 실전테스트 제7회(2024년 제1회 과년도)
■CBT 실전테스트 제8회(2024년 제2회 과년도)
■CBT 실전테스트 제9회(2024년 제3회 과년도)