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동의보감 속 식품보감 6 (가공류)



도서명 : 동의보감 속 식품보감 6 (가공류)
저자/출판사 : 농촌진흥청,국립농업과학원, 진한엠앤비
쪽수 : 172쪽
출판일 : 2022-08-03
ISBN : 9791129031280
정가 : 18000

01 검정 참깨기름
02 흰 참깨기름
03 생 참깨기름
04 콩가루
05 좁쌀가루
06 좁쌀 미숫가루
07 좁쌀죽 윗물
08 좁쌀 씻은 물
09 녹두가루
10 녹두죽
11 보리가루
12 메밀가루
13 밀가루
14 한식날 밀국수
15 칡가루
16 소금에 절인 매실
17 훈증 매실
18 곶감
19 불에 말린 감
20 숙지황
21 술
22 술지게미
23 조하주
24 두림주
25 총시주
26 포도주
27 오디주
28 구기주
29 지황주
30 솔잎술
31 송절주
32 창포주
33 꿀술
34 춘주
35 무회주
36 병자주
37 국화주
38 천문동주
39 섬라주
40 흥국주
41 동양주
42 글분로
43 추로백
44 소병주
45 금화주
46 마고주
47 소주
48 자주
49 이화주
50 청주
51 죽력
52 누룩
53 약누룩
54 두시
55 두부
56 간장
57 식초
58 쌀 식초
59 절인 배추
60 엿
61 설탕
62 보리즙
63 배즙
64 연근즙
65 연근 생즙
66 생강즙
67 순무즙
68 무즙
69 동아즙
70 부추즙
71 박하즙
72 생 칡즙
73 쑥즙
75 아욱 달인 물
76 작설차
77 뽕나무 가지 차
78 뽕나무 가지 달인 물
79 뽕나무 태운 물
80 소나무 가지 태운 물