식탁 위의 동의보감 2 또는 차세대 그린수소ㆍ암모니아 산업 전망과 수소도시/수소발전/모빌리티 기술 분석 > NEW도서

식탁 위의 동의보감 2



도서명 : 식탁 위의 동의보감 2
저자/출판사 : 김상보 , 조미순 , 김순희 , 이주희 , 이미영 ,, 와이즈북
쪽수 : 240쪽
출판일 : 2023-08-20
ISBN : 9791186993118
정가 : 28000

여는 글
몸을 치유하는 식치(食治)를 배운다
평생 건강을 지키는 단방 음식 99선

1부 _ 피를 보하고 맑게 하는 음식

생지황 - 생지황죽 1 / 생지황죽 2 / 생지황 흑임자술 / 생지황 차
궁궁 - 궁궁 돼지족탕 / 궁궁차
당귀 - 당귀국 / 당귀 다식
천근 - 꼭두서니 나물 / 꼭두서니 장어탕
울금 - 울금라떼 / 울금밥 / 울금 묵은지 고등어조림
생우즙 - 연근 배조림 / 연근전 / 연근정과
구즙 - 부추김치 / 부추전 / 부추즙 / 오이소박이
나복즙 - 깍두기 / 다시마 무국 / 무밥

2부 _ 불면을 치료하는 음식

고죽엽 - 고죽엽차 / 고죽엽 양지 편육
소맥 - 소맥 만두 / 소맥 대추차 / 통밀밥
유백피 - 유백피차 / 느릅나무순 무침 / 유백피 닭곰탕
임금 - 임금차 / 임금 미숫가루 / 임금청
궐 - 고사리찜 / 고사릿국 / 고사리 조기 맑은 국
사삼 - 사삼무침 / 사삼정과 / 사삼 찹쌀튀김
차 - 작설차 / 차나물
고채와 고거 - 고채 낙지 초무침 / 고거 소고기 편채
초결명자 - 결명자 이숙탕 / 초결명자죽 / 초결명자 가루

3부 _ 목소리를 맑게 하는 음식

석창포 - 석창포죽 / 석창포 밀전병
계심 - 계심죽 / 계피 게장
귤피 - 귤피 연근초절임 / 귤피 북엇국
배 - 배 과일 수프 / 배 김치
건시 - 건시 탕수육 / 건시 산약 샐러드
호마유 - 호마유 건어튀김 / 호마유 파육계장
계자 - 계란 연근찜 / 계란 영양죽 / 계란 전복장조림


4부 _ 체액을 맑고 풍부하게 하는 음식

갈근 - 구기자탕 / 갈근 저육장포
생강과 건강 - 생강차 / 편강
총백 - 총백 배추찜 / 총백 호박조림
인동등 - 인동등 대하장 / 인동등 고추장아찌 / 인동초차 / 인동화주
두시 - 청국장 가지구이 무침 / 청국장 장떡
상엽 - 뽕잎 나물밥 / 뽕잎차 / 뽕잎 수제비
방풍 - 방풍 부각 / 방풍 장아찌 / 방풍차 / 방풍나물 / 방풍죽
황기 - 황기 완자탕 / 황기 우엉조림
초목 - 초목 장어탕 / 초목 석박지
백복령 - 백복령 약밥 / 백복령 감자옹심이

5부 _ 담을 풀어주는 음식

창출 - 좁쌀죽 / 창출 대추차
지실 - 탱자식혜 / 지실차
지각 - 탱자 백김치 / 탱자청
목과 - 모과 불고기샐러드 / 모과 새우냉채 / 모과청
백개자 - 갓물김치 / 백개자장을 곁들인 두릅전병말이




차세대 그린수소ㆍ암모니아 산업 전망과 수소도시/수소발전/모빌리티 기술 분석



도서명 : 차세대 그린수소ㆍ암모니아 산업 전망과 수소도시/수소발전/모빌리티 기술 분석
저자/출판사 : 지식산업정보원 R&D정보센터, 지식산업정보원
쪽수 : 624쪽
출판일 : 2023-05-22
ISBN : 9791158622350
정가 : 420000

제Ⅰ편 수소경제 밸류체인별 최근 동향
제1장 수소경제 기술 및 정책 추진 현황
1. 수소경제 밸류체인별 시장 및 기술 동향
1) 수소경제의 의의 및 밸류체인
(1) 수소경제의 개념
(2) 수소경제의 당위성
(3) 수소경제 밸류체인(Value Chain)
가. 생산
나. 저장 및 운송
다. 충전
라. 활용
2) 국내외 수소경제 시장 현황
(1) 신재생 및 수소에너지 사용 비중 확대
(2) 시장 확대 및 기술 발전에 따라 그린 수소 가격 하락 전망
(3) 수소에너지 활용 확대 전망
3) 국내외 수소경제 분야별 기술 현황
(1) 수소생산 기술
(2) 수소저장 기술
(3) 수소운송 기술
(4) 수소 활용 기술
(5) 수소 인프라 기술
2. 주요국의 수소경제 정책 현황 및 지원제도
1) 수소경제 정책 및 전략 동향
(1) 해외 주요국 정책 추진 현황
가. 미국
나. 독일
다. 중국
라. 일본
마. 호주
(2) 국내 정책 추진 현황
가. 수소경제 개요
나. 수소경제관련 정책 현황
2) 수소경제 추진실적 및 지원제도
(1) 해외 주요국의 수소경제 지원제도
가. 글로벌 수소경제 현황
나. 생산 부문
다. 유통･인프라 부문
라. 활용 부문
마. 금융･투자 부문
바. 시사점
(2) 국내 수소경제 추진 현황과 실적 점검
가. 국내 수소 실증 프로젝트 추진 현황
나. 국내 수소경제 추진 실적 점검
3. 수소 저장･운반용 복합 소재 시장 및 기술 동향
1) 수소저장용기 탄소섬유
(1) 정의 및 분류
가. 정의
나. 중요성 및 의의
다. 가치사슬
라. 용도별 분류
마. 기술 및 구성요소별 분류
(2) 산업 동향 분석
(3) 국내외 시장 현황 및 전망
가. 세계 시장 동향
나. 국내 시장 동향
(4) 국내외 기술개발 동향
가. 기술개발 이슈
나. 관련 연구개발 추진 사례
다. 국내외 주요 플레이어 동향
(5) 공급망 분석
가. 시장 매력도
나. 생산 공백 정도
다. 해외 지향성
라. 수입 리스크
마. 수출산업화
바. 경쟁력 현황
2) 수소 저장･운반용 복합 소재
(1) 정의 및 범위
가. 정의
나. 중요성 및 의의
다. 가치사슬
라. 용도별 분류
마. 기타 분류 방법
(2) 산업 동향 분석
가. 미국
나. 일본
다. 중국
라. 한국
(3) 국내외 시장 현황 및 전망
가. 세계 시장 동향
나. 국내 시장 동향
(4) 국내외 기술개발 동향
가. 기술개발 이슈
나. 관련 연구개발 추진 사례
다. 국내외 주요 플레이어 동향
(5) 공급망 분석
가. 시장 매력도
나. 생산 공백 정도
다. 해외 지향성
라. 수입 리스크
마. 수출산업화
바. 경쟁력 현황
제2장 그린수소･암모니아 산업 및 정책 동향
1. 수소 생산기술과 청정수소 생산비용
1) 수소 생산기술 주요 동향
(1) 수소 생산기술의 정의 및 범위
(2) 국내외 수소생산 기술 동향
가. 해외 기술 동향
나. 국내 기술 동향
(3) 국내외 수소 산업 동향
가. 글로벌 산업 동향
나. 국내 산업 동향
(4) 국내 수소 생산분야 R&D 투자 동향
가. 수소 R&D 투자 동향
나. 수소 생산분야 R&D 투자 동향
다. 연구개발단계 및 연구수행주체별 투자비중
라. 부처별 투자비중
마. 주요 R&D 사업 현황
2) 청정수소(clean hydrogen) 생산비용
(1) 블루수소
(2) 중･장기 청정 수소 생산비용
(3) 그린수소 생산비용 전망
(4) 그린수소 LCOH2 전망의 변화
2. 그린수소 산업 및 기술 동향
1) 수전해 그린수소 산업 동향
(1) 그린수소 생산을 위한 수전해 기술
(2) 차세대 그린수소 생산 기술
(3) 국내외 산업 동향
가. 해외 산업 동향
나. 국내 산업 동향
2) 수전해 그린수소 기술 동향
(1) 알칼라인 수전해(AEC) 기술
가. 현황
나. 해결해야 할 이슈
(2) 양이온 교환막(PEM) 수전해 기술
가. 현황
나. 해결해야할 이슈
(3) 음이온 교환막(AEM) 수전해 기술
가. 현황
나. 해결해야할 이슈
(4) 국내외 기술개발 동향
가. 해외 기술개발 동향
나. 국내 기술개발 동향
3) 재생에너지 연계 P2G 기술 및 특허 분석
(1) 국내외 업체별 기술 동향
가. 해외 동향
나. 국내 플레이어 동향
다. 국내 중소･중견기업
(2) 국내 연구개발 기관 및 동향
가. 연구개발 기관
나. 기관 기술개발 동향
(3) 국내외 특허 동향
가. 특허동향 분석
나. 주요 기술 키워드 분석
다. 주요 출원인 분석
(4) 국내외 P2G 실증 사례
가. 해외 P2G 실증 사례
나. 국내 P2G 실증 사례
4) 수전해용 분리막 연구 동향 및 전망
(1) 개요
(2) 수전해용 분리막 최근 연구 동향
가. 알칼라인 수전해용 분리막
나. 고분자전해질막 수전해용 분리막
다. 음이온교환막 수전해용 분리막
3. 그린암모니아 산업 및 정책 동향
1) 암모니아 산업 동향과 필요성
(1) 그린암모니아의 필요성
(2) 암모니아의 특징 및 분류
가. 특징
나. 분류
(3) 국내외 암모니아 생산 및 거래 현황
가. 해외 현황
나. 국내 현황
(4) 암모니아 관련 산업 동향
2) 국내외 암모니아 활용 관련 동향
(1) 해외 동향
가. 생산
나. 운송
다. 발전
(2) 국내 동향
가. 정책
나. 산업계
3) 암모니아 혼소 발전 관련 주요 이슈
(1) 암모니아 수급
(2) 지정학적 리스크 측면
(3) 경제적 측면
(4) 정책적 측면
4) 국내외 암모니아 관련 주요국의 정책지원 현황
(1) 해외 주요국 정책지원 현황
가. 일본
나. 호주
다. 미국
라. EU
(2) 국내 정책지원 현황
제3장 수소발전･모빌리티 기술개발 동향
1. 연료전지 시장 및 정책 동향
1) 연료전지 개요와 활용분야
(1) 연료전지 개념
(2) 원리
(3) 구성
(4) 종류
(5) 활용분야
가. 휴대형 연료전지
나. 수송형 연료전지
다. 고정형 연료전지
2) 국내외 연료전지 산업 및 특허 동향
(1) 국내외 연료전지 시장 동향
가. 글로벌 시장 동향
나. 국내 시장 동향
(2) 연료전지 관련 Key player 동향
가. 고정형 연료전지
나. 이동형 연료전지
(3) 주요 연료전지 업체별 최신 산업 동향
가. 퓨얼셀에너지
나. 블룸에너지
다. 커민스
라. 토요타
(4) 연료전지 특허 동향
(5) 연료전지 투자 현황
3) 국내외 연료전지 정책 동향
(1) 글로벌 정책 동향
가. 미국
나. 일본
다. 독일
라. 중국
(2) 글로벌 주요 R&D 정책 동향
가. 미국
나. 일본
다. 유럽
라. 독일
마. 중국
(3) 국내 정책 동향
가. 재생에너지 3020
나. 수소경제 활성화 로드맵
다. 탄소중립 추진전략
라. 수소경제 표준화 전략 로드맵
마. 수소 기술개발 로드맵
바. HPS
4) 수소발전 의무화제도 추진 현황과 도입 효과
(1) 수소발전 의무화제도의 배경 및 추진 현황
(2) 수소발전 의무화제도의 주요 내용 및 도입 효과
2. 수소가스터빈 기술개발 동향
1) 수소가스터빈의 개요
2) 국내외 수소혼소용 가스터빈 기술개발 동향
(1) 글로벌 기술개발 동향
가. 미국
나. 유럽
다. 일본
라. 수소혼소 시험기술
마. 수소혼소 복합발전 영향성 평가기술
(2) 국내 기술개발 동향
3) 글로벌 OEM 수소 가스터빈 개발 동향
(1) Ansaldo Energia(이탈리아)
(2) GE(General Electric) GAS POWER(미국)
(3) OPRA(네덜란드)
(4) KAWASAKI HEAVY INDUSTRIES(일본)
(5) MH(MITSUBISHI POWER)(일본)
(6) SIEMENS ENERGY(독일)4
(7) CAPSTONE TURBINES(미국)
3. 수소차 기술 및 정책 동향
1) 수소차 개념 및 밸류체인
(1) 정의
(2) 종류 및 구조
(3) 특성
(4) 밸류체인
2) 수소차 기술 동향
(1) 기술범위 및 특징
(2) 국내외 기술 트렌드
3) 국내외 수소차 시장 및 산업 동향
(1) 국내외 시장 동향
가. 글로벌 동향
나. 국내 동향
(2) 국내외 산업 동향
가. 글로벌 동향
나. 국내 동향
4) 국내외 수소차 정책 동향
(1) 해외 정책 동향
가. 미국
나. 일본
다. 중국
라. 유럽
(2) 국내 정책 동향
4. 수소선박 기술개발 동향
1) 국제해사기구(IMO)의 환경규제
(1) 세계 최고수준의 질소산화물, 황산화물, 온실가스 규제
가. NOx 배출규제
나. SOx 배출규제
다. CO2 배출규제
(2) IMO가 리드하는 조선해양산업 글로벌시장 변화
가. NOx 규제 대응
나. SOx 규제 대응
다. CO2 규제 대응
2) 친환경선박 현황
(1) 친환경선박 개요
(2) 친환경선박 현황
(3) 친환경 선박연료
3) 국내외 수소선박 개발 동향
(1) 수소선박의 개념
(2) 수소선박의 구성
가. 연료 저장･공급 시스템
나. 연료전지시스템
다. 전기 추진･제어시스템
(3) 수소선박 개발 동향
가. 해외 수소선박 개발 현황
나. 국내 수소선박 개발 현황
다. 그 외 친환경선박 개발 동향

제Ⅱ편 수소도시 추진 현황과 연구 동향
제1장 수소도시 관련 여건 및 실증 사례
1. 수소도시 관련 여건 및 동향 분석
1) 수소도시 개념과 역할
(1) 수소생태계 개념
(2) 수소 관련 추진 경과
(3) 수소도시 개념과 역할
2) 국내외 수소도시 관련 여건 및 동향
(1) 해외 여건 및 동향
가. 해외 동향
나. 해외 수소도시 특징
다. 해외 수소도시 관련 동향
(2) 국내 여건 및 동향
가. 국내 동향
나. 국내 주요 정책
3) 국내외 수소관련 기술 동향 분석
(1) 국내외 기술수준
(2) 해외 기술개발 동향
가. 수소생산기술
나. 수소저장 및 운송기술
다. 수소활용(교통･물류) 기술
라. 수소활용(발전･산업) 기술
마. 수소 안전･환경･인프라
(3) 국내 기술개발 동향
가. 수소생산기술
나. 수소저장 및 운송기술
다. 수소활용(교통･물류) 기술
라. 수소활용(발전･산업) 기술
마. 수소 안전･인프라
(4) 특허 동향
가. 수소산업 분야 전 세계 특허출원 동향
나. 주요 국가의 수소산업 경쟁력
다. 특허로 본 한국 수소산업의 현 주소9
4) 국내외 수소관련 R&D 투자 동향
(1) 해외 R&D 투자 동향
가. 미국
나. 일본
(2) 국내 R&D 투자 동향
가. 수소생산 기술 분야
나. 수소저장･운송 기술 분야
다. 수소활용(수송) 기술분야
라. 수소활용(발전) 기술분야
마. 수소안전･환경･인프라기술분야
2. 수소도시 추진 동향
1) 해외 주요 수소도시 실증 현황
(1) 일본
가. 기타큐슈 수소 타운
나. 수소 고속도로
다. 환경성 수소사회 모델
라. 고베 수소 스마트시티 계획
마. 도쿄 올림픽 선수촌 정비사업(신재생에너지 정비계획)
(2) 영국
(3) 덴마크
(4) 네덜란드
(5) 호주
(6) 시사점
2) 국내 수소도시 실증 동향
(1) 울산 수소타운
가. 수소생산
나. 수소저장･이송
다. 수소활용
(2) 수소시범도시 사업･수소R&D 특화도시
가. 안산 수소시범도시 사업
나. 울산 수소시범도시 사업
다. 전주･완주 수소시범도시 사업
라. 삼척 수소R&D 특화도시 사업
(3) 신규 수소도시 조성사업
가. 개요
나. 신규(6개) 수소도시 특징
제2장 수소도시 관련 안전 및 배관 기술 동향
1. 수소 안전관리 관련 기술 동향
1) 수소도시내 수소인프라 시설의 가스누출, 화재, 폭발 관련 위험성 검토
(1) 수소 관련 기술동향 및 안전사고 사례 분석
가. 국내 현황
나. 해외 현황
(2) 국내 수소 안전 연구 관련 동향
가. 수소 인프라 관련 정책동향
나. 수소 안전 관련 R&D 과제 현황 분석
2) 수소연구 미래전망 및 화재안전연구소 중장기 로드맵
(1) 범부처 수소도시 R&D 추진방안
(2) 화재안전연구소 수소안전 연구 중장기 로드맵 제시
2. 수소도시의 수소관망 구축 운영기술 개발 동향
1) 국내외 수소배관망 현황
(1) 해외 현황
가. 미국
나. 유럽
다. 아시아(호주 포함, 한국 제외)
(2) 국내 현황
2) 국내외 수소배관 관련 기술 동향
(1) 해외 기술 동향
가. 관 재료 및 표준, 안전성 기술
나. 건설 및 운영 기술
다. 배관 자동용접 및 연결 기술
라. 배관망 모니터링 및 건전성 관리 기술
(2) 국내 기술 동향
가. 관 재료 및 표준, 안전성 기술
나. 건설 및 운영 기술
다. 배관 자동용접 및 연결 기술
라. 배관망 모니터링 및 건전성 관리 기술
3) 기술수준 및 유사과제 분석
(1) 한국과학기술평가원 2020년 기술수준 평가
(2) 국토교통과학기술진흥원 2019 국토교통 기술수준분석
가. 시설물 분야
나. 플랜트 분야
(3) 유사과제 분석
4) 해외 수소 파이프라인 구축 사례
(1) 유럽
가. 영국 리즈
나. 영국 오크니 제도
다. 네덜란드 그로닝겐
라. 덴마크 롤란드섬
마. 독일 헤르텐
(2) 아시아
가. 일본 기타큐슈
나. 일본 고베
다. 일본 도쿄
라. 일본 기타지역


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