카페 경영 수업 또는 한국어 기술 생성 통사론 > NEW도서

카페 경영 수업



도서명 : 카페 경영 수업
저자/출판사 : 조차행, 성신미디어
쪽수 : 200쪽
출판일 : 2023-06-14
ISBN : 9791190917100
정가 : 16000

서문 “뭐 먹고살지 고민이다.”

LESSON 1. 카페 시장 이해하기

01. 카페 사업은 매력적이다
02. 카페 사업이 항상 성공하지는 않는다
03. 카페 시장의 구분 : 세그먼테이션
04. 카페 시장의 구분 : 수익 창출 방식
05. 카페는 창업보다 운영이다
06. 프랜차이즈의 경영시스템을 배워라
※ 개인 카페가 알아두면 좋을 프랜차이즈 시스템

LESSON 2. 매출 관리

01. 매출을 일으키는 고객
02. 단골을 향한 서비스가 중요하다
03. 고객의 만족을 좌우하는 요인
04. 매출 주기를 파악하라
05. 매출이 떨어지는 이유
06. 카페 매출 점검 매뉴얼
07. 경쟁 상황 대응 전략
※ 권유 판매의 기술

LESSON 3. 비용 관리

01. 카페의 손익과 BEP
02. 중요한 비용, 프라임 코스트
03. 프라임 코스트 ; 원가
04. 프라임 코스트 ; 임차료
05. 프라임 코스트 ; 인건비
06. 판매관리비
07. 카페 경영 성적표, 손익계산서
※ 손익계산서 작성

LESSON 4. 사람 관리

01. 사람 관리의 힘
02. 카페 오퍼레이션 이해하기
03. 매출을 만드는 포지션, MOT
04. 인력의 채용과 관리 방법
05. 직원 특성 파악과 관리
06. 근무 스케줄 작성 원칙
※ 근무 스케줄 작성

부록. 카페 창업 프로세스




한국어 기술 생성 통사론



도서명 : 한국어 기술 생성 통사론
저자/출판사 : 이정훈, 역락
쪽수 : 608쪽
출판일 : 2023-04-28
ISBN : 9791167425423
정가 : 48000

머리말

1부 토대
1. 통사구조 형성 규칙
1.1. 도입
1.2. 통사구조의 두 축
1.3. 계층구조와 통사구조 형성 규칙
1.4. 어순 변이와 이동
1.5. 정리
2. 어미의 통사구조 형성
2.1. 도입
2.2. 어미 병합의 동기
2.3. 병합과 도상성
2.4. 핵 이동
2.5. 정리
3. 조사의 통사구조 형성
3.1. 도입
3.2. 통사관계와 격 그리고 격조사
3.3. 격자질 명세 조건과 명세 규칙 그리고 인허 조건
3.4. 통사구조에 의한 격자질 명세 규칙
3.5. 논항 자질 확장 규칙
3.6. 명사구 내부의 경우
3.7. 주술 관계와 격
3.8. 조사 중첩과 보충어 자질
3.9. 정리
4. 통사적 분석과 설명
4.1. 도입
4.2. 격 중출 구문
4.3. ‘-으면 -을수록’ 반복 구문
4.4. 뒤섞기와 후보충
4.5. 피동문과 사동문
4.6. 계사문
4.7. 생략과 공대명사
4.8. 통사관계
4.9. 정리

2부 확장
5. 생략: 조각문의 경우
5.1. 도입
5.2. 다중 생략과 제시 구문에서의 생략
5.3. 다중 조각문의 경우
5.4. 정리
6. 삽입: 지지 동사 ‘하-’의 경우
6.1. 도입
6.2. ‘하-’ 지지 규칙의 일반성
6.3. ‘하-’ 지지 규칙의 적용 층위
6.4. ‘하-’의 통사범주
6.5. 투사하지 않는 핵
6.6. 생략과 ‘하-’ 지지 규칙 그리고 선호성 조건
6.7. 정리
7. 접속: 대등접속의 경우
7.1. 도입
7.2. 접속문의 통사론의 지향
7.3. 접속어미의 통사 특성
7.4. 접속어미의 통사구조 형성
7.5. 내포 접속문과 다항 접속문
7.6. 명사구 접속과 어휘격 조사구 접속의 경우
7.7. 이분지와 다분지
7.8. 정리

3부 탐구
8. 구문의 통사론: ‘-을 수 있-’ 양태 구문
8.1. 도입
8.2. ‘-을 수 있-’ 구문의 의미와 접근법
8.3. [가능성]과 ‘-을’, ‘수’
8.4. 양태 의미 분화
8.5. ‘-을 수 있-’ 중첩과 ‘-었-을 수 있-’
8.6. 정리
9. ‘것’의 통사론: 내핵 관계절과 분열문
9.1. 도입
9.2. 내핵 관계절 구성의 ‘것’
9.3. 분열문의 ‘것’
9.4. 확장
9.5. 정리
10. 투사의 통사론: 동사구 주제화 구문
10.1. 도입
10.2. 동사구 주제화 구문의 문제
10.3. 병렬 투사와 동사구 주제화 구문
10.4. 보조사의 영향권 중의성 현상
10.5. 이종 성분 접속 현상
10.6. 정리

4부 모색
11. 표찰화
11.1. 도입
11.2. 표찰화 기제
11.3. 비해석성 자질과 핵 이동 그리고 표찰화
11.4. 한국어의 표찰화 1
11.5. 한국어의 표찰화 2: 뒤섞기의 경우
11.6. 중첩 표찰
11.7. 정리
12. 선형화와 핵 이동
12.1. 도입
12.2. 선형화 기제
12.3. 탈병합과 핵 이동
12.4. 대안: 보충어로의 핵 이동
12.5. 정리

맺음말