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2024 해커스공무원 이준모 행정학 기본서 (9급ㆍ7급 공무원)



도서명 : 2024 해커스공무원 이준모 행정학 기본서 (9급ㆍ7급 공무원)
저자/출판사 : 이준모, 해커스공무원
쪽수 : 604쪽
출판일 : 2023-07-07
ISBN : 9791169993470
정가 : 43000

PART 1 행정학 총론
CHAPTER 1 행정의 의의
1 행정(administration)의 개념 12
2 행정학적 행정개념 14
3 정치화 행정 18
4 행정과 경영 20
5 행정의 변수 23
6 행정의 과정 24

CHAPTER 2 현대행정의 이해
1 국가의 변천 26
2 정부의 기능 30
3 시장실패(market failure)와 대응책 32
4 정부실패(government failure)와 대응책 34
5 감축관리 - 작은 정부론 36
6 재화의 유형(E. Savas) 38
7 정부규제 40

CHAPTER 3 공공서비스 공급주체
1 공공서비스 47
2 정부 부문 49
3 책임운영기관(executive agency) 50
4 제3섹터 52
5 공기업(public enterprise) 54
6 민간화(privatization) 56
7 비정부조직(NGO) 62

CHAPTER 4 행정학의 접근방법
1 행정학의 학문적 성격 68
2 전통적 접근방법 71
3 행태론적 접근방법(behavioral approach) 73
4 생태론적 접근방법(ecological approach) 76
5 체제론적 접근방법(systems approach) 79
6 현상학적 접근방법(phenomenological approach) 83
7 공공선택적 접근방법 84
8 신제도적 접근방법 88

CHAPTER 5 행정학의 주요 이론
1 행정학의 전개 과정 93
2 비교행정론 95
3 발전행정론 97
4 신행정론(New public administration) 98
5 신공공관리론 101
6 탈신공공관리론 104
7 뉴거버넌스 - 신국정관리론 105
8 거버넌스의 다양한 모형 107
9 신공공서비스론 108
10 포스트모더니즘 112

CHAPTER 6 행정이 추구하는 가치
1 행정이념의 개관 114
2 행정철학 115
3 공익 117
4 정의(justice) 118
5 사회적 형평성 121
6 능률성과 민주성 123
7 효과성과 생산성 124
8 신뢰성과 투명성 125
9 합리성과 가외성 128

PART 2 정책학
CHAPTER 1 정책학의 의의
1 정책학 개관 134
2 정책의 의의 137
3 정책의 과정 139

CHAPTER 2 정책과정의 주도자
1 다원론과 엘리트론 141
2 정책의 유형 146
3 정책네트워크 150

CHAPTER 3 정책의제론
1 정책의제설정의 의의 156
2 정책의제설정모형 158
3 정책문제정의 161

CHAPTER 4 정책결정론
1 정책결정의 의의 165
2 정책의 목표 167
3 정책의 대안 - 정책수단 169
4 정책결과의 예측 171
5 불확실성과 의사결정 175

CHAPTER 5 정책분석론
1 분석의 의의 178
2 주요 분석기법 180

CHAPTER 6 정책결정모형
1 모형의 구분 185
2 주요 모형 187

CHAPTER 7 정책집행론
1 정책집행의 의의 202
2 정책집행의 접근방법 204
3 정책변동 212
4 성공적 정책집행 215
5 순응과 불응 217

CHAPTER 8 정책평가론
1 정책평가의 의의 219
2 정책평가의 유형 220
3 정책평가의 요소 225
4 타당성의 저해 요인 228
5 정책평가의 방법 - 사회실험 230

CHAPTER 9 기획론
1 기획의 의의 233
2 기획의 유형 235

PART 3 조직이론
CHAPTER 1 조직이론의 기초
1 조직의 의의 240
2 조직이론의 전개 244
3 거시조직이론 247

CHAPTER 2 조직의 유형
1 공식조직과 비공식조직 253
2 위원회 조직 254
3 계선(line)과 막료(staff) 255

CHAPTER 3 조직구조론
1 조직구조의 의의 258
2 조직구조의 변수 263
3 기술의 유형 269
4 조직구조의 유형 273

CHAPTER 4 관료제와 탈관료제
1 관료제 279
2 탈관료제 282

CHAPTER 5 개인수준의 조직행동
1 인간관과 관리전략 289
2 동기부여이론 293

CHAPTER 6 집단수준의 조직행동
1 의사전달 305
2 갈등 308
3 권위(authority) 313
4 리더십 315

CHAPTER 7 조직수준의 조직행동
1 조직문화 326
2 조직의 효과성 329

CHAPTER 8 조직혁신론
1 조직혁신의 의의 333
2 과학적 관리법 335
3 인간관계론 337
4 목표관리(MBO) 340
5 조직발전(OD) 342
6 총체적품질관리(TQM) 344

CHAPTER 9 정보체계론
1 지식정보사회의 의의 347
2 전자정부 349
3 지식관리와 학습조직 352

PART 4 인사행정
CHAPTER 1 인사행정의 기초
1 인사행정의 의의 360
2 직업공무원제 361
3 엽관주의 363
4 실적주의 365
5 중앙인사기관 368
6 적극적 인사행정 370
7 대표관료제 372
8 다양성관리 374

CHAPTER 2 공직의 분류
1 경력직 · 특수경력직 376
2 계급제와 직위분류제 379
3 폐쇄형과 개방형 385
4 고위공무원단 387

CHAPTER 3 임용
1 인력계획과 인적자원관리(HRM) 390
2 임용 392
3 신규채용 393

CHAPTER 4 능력발전
1 교육훈련 397
2 근무성적평정 400
3 경력평정 406
4 승진 408
5 배치전환 410

CHAPTER 5 사기앙양
1 사기 412
2 고충처리와 제안제도 413
3 보수 414
4 연금 417
5 신분보장 419
6 공무원단체 424

CHAPTER 6 공무원의 행동규범
1 정치적 중립 426
2 공직윤리 427
3 공직부패 431

PART 5 재무행정
CHAPTER 1 재무행정의 기초
1 정부재정 436
2 재무행정조직 438
3 예산의 의의 439
4 예산의 유형 443
5 정부기금 446
6 통합재정(통합예산) 448
7 예산의 분류 451

CHAPTER 2 예산제도론
1 자본예산 455
2 조세지출예산제도 456

CHAPTER 3 예산결정이론
1 예산의 원칙 458
2 예산결정이론의 유형 - 정치논리와 경제논리 461
3 예산결정의 새로운 규범 465

CHAPTER 4 예산과정론
1 예산과정의 기초 469
2 예산의 편성 470
3 예산의 심의 473
4 예산의 집행 476
5 결산 및 회계검사 486
6 회계검사의 기법 489
7 조달(구매)행정 493

CHAPTER 5 예산개혁론
1 품목별예산(LIBS) 495
2 성과주의예산(PBS) 497
3 계획예산(PPBS) 499
4 영기준예산(ZBB) 502
5 신성과주의예산(NPB) 507
6 최근의 재정개혁 510

PART 6 행정환류
CHAPTER 1 행정책임 516
CHAPTER 2 행정통제 519
CHAPTER 3 행정개혁 522

PART 7 지방행정
CHAPTER 1 지방자치의 기초이론
1 지방행정의 의의 528
2 지방자치 529
3 중앙집권과 지방분권 537
4 신중앙집권 539
5 신지방분권 540
6 광역행정 542
7 중앙통제 546
8 특별지방행정기관 - 일선기관 550

CHAPTER 2 정부 간 관계
1 지역사회의 권력구조 553
2 정부 간 관계론 555
3 분쟁과 조정 557

CHAPTER 3 지방자치의 의의
1 자치권 559
2 지방자치단체 562

CHAPTER 4 지방자치의 구조
1 지방자치단체의 계층 565
2 지방자치단체의 구역 566
3 지방자치단체의 기관 569
4 지방자치단체의 사무 575
5 주민참여 580

CHAPTER 5 지방재정
1 지방재정의 의의 588
2 지방재원의 유형 591
3 지방재원의 조정 595
4 지방행정의 경영화 - 지방공기업 600




일주일 만에 바리스타 이해하기



도서명 : 일주일 만에 바리스타 이해하기
저자/출판사 : 김하영,박지연,박은숙,이재훈,김태희, 한올출판사
쪽수 : 228쪽
출판일 : 2023-06-10
ISBN : 9791166473333
정가 : 18800

CHAPTER 01 커피학개론

1 커피의 역사

1. 커피의 발견설
2. 커피의 어원
3. 커피의 음용과 기록
4. 커피의 전파
5. 커피 문화의 확산 및 각국의 카페 문화
6. 커피가공의 역사
7. 커피를 사랑한 사람들

2 커피 식물학

1. 분류
2. 재배환경
3. 커피나무와 꽃
4. 커피콩
5. 커피품종
6. 커피가공

CHAPTER 02 생두와 로스팅

1 생 두
1. 생두의 분류
2. 나라별 커피등급 및 평가

2 로스팅과 향미평가

1. 로스팅 공정
2. 로스팅 특성
3. 로스팅 중의 변화
4. 로스터
5. 블렌딩
6. 커피 향미
7. 향미평가의 실제
CHAPTER 03 추출

1 추출 이론

1. 추출의 정의
2. 추출 과정
3. 추출 방식
4. 좋은 커피 추출을 위한 조건

2 브루잉의 종류

1. 브루잉 추출 요소
2. 원두의 배전 상태에 따른 추출 프로세스
3. 가공법에 따른 맛의 프로세스
4. 입자의 굵기
5. 원두의 배전 상태에 따른 추출 프로세스
6. 물의 온도와 추출

3 핸드드립 기구

1. Kalita Dripper
2. Hario Dripper
3. Melitta Dripper
4. Kono Dripper
5. Nel Dripper
6. Clever

4 에스프레소

1. 에스프레소의 정의
2. 에스프레소의 종류
3. 에스프레소 추출하기
4. 에스프레소 머신 부분별 명칭
5. 그라인더 부분별 명칭
6. 기타 사용 도구
7. 에스프레소 추출에 영향을 주는 요인
8. 정상추출 범위
9. 그라인더 조작과 커피입자 세팅
10. 용어설명


CHAPTER 04 밀크스티밍

1 밀크스티밍의 이해
1. 밀크스티밍이란?
2. 밀크스티밍의 영향요인
3. 밀크스티밍의 잘못된 예

2 밀크스티밍 과정

1. 스팀피처에 우유 담기
2. 스팀노즐의 물 빼주기
3. 공기주입 및 회전
4. 스팀노즐 표면 닦아주기

3 라떼아트

1. 라떼아트란?
2. 라떼아트의 3요소
3. 라떼아트 방법

CHAPTER 05 메뉴

1 에스프레소 기본 메뉴·
1. 카페 리스트레토·
2. 카페 에스프레소
3. 카페 룽고

2 에스프레소 베리에이션 메뉴

1. 아메리카노
2. 카페라떼
3. 카푸치노
4. 카페비엔나
5. 플랫화이트

3 커피 칵테일

1. 아이리시커피
2. 화이트 러시안 카페
3. 롱아일랜드 아이스커피

4 시그니처 메뉴

1. 시그니처 메뉴란?
2. 시그니처 메뉴의 레시피 디자인
3. 시그니처 메뉴의 비주얼 디자인
4. 시그니처 메뉴의 종류

CHAPTER 06 바리스타와 카페서비스

1 바리스타의 정의 및 역할
2 카페서비스

1. 서비스란?
2. 카페서비스

3 고객응대

1. 고객입점 시
2. 메뉴주문 시
3. 메뉴픽업 시
4. 고객퇴점 시
5. 전화응대 시

4 주문과 제공
1. 주문접수
2. 메뉴제공

5 컴플레인 응대

1. 컴플레인 응대 3단계
2. 컴플레인의 사례와 대처

CHAPTER 07 커피기계 운용

1 커피그라인더 운용

1. 분쇄
2. 분쇄 방식과 종류
3. 그라인더 부품설명
4. 그라인더의 분쇄도 조절
5. 그라인더의 분쇄순서
6. 그라인더의 유지보수

2 에스프레소 머신 운용하기

1. 에스프레소 머신의 종류
2. 커피머신의 구조
3. 커피머신의 부품설명
4. 포터필터
5. 커피머신의 내부구조
6. 커피머신의 유지보수

3 보조커피기계

1. 정수기
2. 제빙기
3. 온수기
4. 블렌더

4 Q&A로 알아가는 커피기계의 이해

1. 그룹헤드 가스켓 교체
2. 포터필터 스프링 교체
3. 커피머신 균형 맞추기
4. 포터필터 스파우트 보수 및 교체
5. 스팀파이프와 노즐팁 사이에서 물이 새는 경우

6. 커피머신 바닥 부분에서 물이 떨어지는 경우

7. 스팀밸브의 코터핀 파손 교체
8. 커피머신에서 소음이 발생 시
9. 커피머신 작동 시에만 소음이 발생하는 경우
10. 모터펌프의 고장현상
11. 솔레노이드밸브 이상 및 교체

CHAPTER 08 커피매장 경영이론

1 창업인허가 준비

1. 위생교육수료증
2. 영업신고증
3. 사업자등록증 발급
4. 카드매출 입금통장 개설
5. 신용카드 가맹점 접수
6. 인터넷 및 전화 신청
7. 세무사 지정
8. 주류카드 발급

2 개점 유형에 따른 필수장비

1. 로스터리카페
2. 일반 커피전문점
3. 커피전문점

3 커피매장운영

1. 커피 관련 자재/재고 관리하기
2. 커피매장 영업일지 작성하기
3. 커피매장 영업현황 분석하기
4. 커피매장 월정산하기
5. 커피매장 안전관리하기

CHAPTER 09 예상 문제

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