카페 샌드위치 마스터 클래스 또는 2024년 MT 갑시다 > NEW도서

카페 샌드위치 마스터 클래스



도서명 : 카페 샌드위치 마스터 클래스
저자/출판사 : 노정희, 한스미디어
쪽수 : 준비중
출판일 : 2023-11-27
ISBN : 9791160079814
정가 : 24000

프롤로그

Chapter 1 샌드위치의 기초
1. 재료
샌드위치 빵 / 채소류 / 소스와 피클류 / 치즈 / 햄과 가공육
2. 샌드위치 재료 손질법
3. 샌드위치 포장법

Chapter 2 기본 샌드위치
BLT 샌드위치
햄치즈 샌드위치
단호박 크림치즈 샌드위치
치킨 텐더 샌드위치
돈가스 샌드위치
루콜라 프로슈토 샌드위치
후라이드 갈릭 칠리 핫도그
로제 치킨 샌드위치
함박 스테이크 햄버거
불고기 토르티야 샌드위치
새우튀김 샌드위치
어니언 미트 핫도그
바베큐 치킨 버거
잠봉 뵈르 샌드위치
포크 반미 샌드위치
쉬림프 반미 샌드위치

Chapter 3 차가운 샌드위치
오이 샌드위치
베이글 + 크림치즈 스프레드 3종
게살 샌드위치
달걀 샌드위치
당근 라페 샌드위치
감자 샐러드 샌드위치
카프레제 샌드위치
아보카도 쉬림프 샌드위치
연어 크림치즈 샌드위치
과일 생크림 샌드위치
디플로마트 크림 과일 샌드위치

Chapter 4 그릴 샌드위치
스파이시 머쉬룸 파니니
고구마 파니니
고르곤졸라 파니니
블루베리 파니니
닭가슴살 파니니
트리플 치즈 파니니

Chapter 5 오픈 샌드위치
청포도 리코타 치즈 샌드위치
자몽 토마토 오픈 샌드위치
훈제 연어 수란 샌드위치
하몽 멜론 오픈 샌드위치
그릭요거트 과일 샌드위치
구운 파프리카 타르틴
아보카도 햄 크로플 샌드위치

Chapter 6 샐러드
콥 샐러드
토마토 카이막 샐러드
스테이크 샐러드
구운 채소 샐러드
요거트 계절 과일 샐러드
차가운 파스타 샐러드

Chapter 7 카페 음료
리얼 딸기 우유
리얼 초코 우유
토마토 바질 에이드
자몽 카모마일 티




2024년 MT 갑시다



도서명 : 2024년 MT 갑시다
저자/출판사 : 최윤식, 지식노마드
쪽수 : 196쪽
출판일 : 2023-11-10
ISBN : 9791192248141
정가 : 17000

1장 챗GPT가 바꿀 2024년 비즈니스 장면들
1 시간 문제일 뿐
2 애플의 역사를 알면 미래가 보인다
3 숨어서 발톱을 갈고 있는 애플
4 마이크로소프트보다 더 큰 돈을 AI에 쏟아 붓고 있다
5 애플의 야심, 스마트폰에서 돌아가는 AI
6 AI를 품은 스마트 안경의 등장
7 애플이 내놓은 최초의 공간 컴퓨터 비전 프로
8 100개 국어 동시통역의 시대가 열린다
9 의심하는 순간 뒤처진다
10 정부도 움직이기 시작했다
11 삼성전자의 빅스비가 생활에 들어온다
12 2024년은 생성형 인공지능 확산의 초입 단계
13 AI가 경제학을 바꾼다
14 생성형 AI의 힘을 의심하지 말라
15 2세대 AI 반도체는 연산 속도 10배 빠른 NPU
16 AI 반도체를 둘러싼 거인들의 전쟁
17 경기 침체가 오면 꼭 투자해야 할 곳
18 메모리 반도체와 네트워크 반도체의 재도약
19 클라우드 플랫폼이 부각되는 이유
20 벡터 데이터베이스란 무엇인가?
21 벡터 데이터베이스 기업에 주목하라
22 AI 디지털 교사의 등장
23 미래는 생존학습의 시대
24 언어 경계 허물어져 K교육이 글로벌 비즈니스가 된다
25 에듀테크 각축전 시작됐다
26 K교육에 새로운 황금의 땅 열린다
27 가상인간, 시장의 발전이 느린 이유
28 누구나 가상인간을 개인 비서로
29 메타버스는 한여름 밤의 꿈이었나?
30 디지털 트랜스포메이션을 가속화하는 기술, 로우코드
31 70%의 앱이 로우코드로 개발된다
32 자연어로 앱을 개발하려는 시도들
33 자동화를 넘어 지능화 단계로
34 마이크로 공장, 다품종 소량생산의 궁극적 대안
35 제조업에서 애플, 구글 능가하는 플랫폼 등장할 수 있다
36 오토GPT, 생성형 AI가 공장장이 되다
37 포드 시스템 대체할 새로운 제조업 표준
38 인공지능과 협업하는 방법을 배워라
39 B2C에서 C2B로, 알리바바 ‘쉰시’가 보여준 미래
40 개인이 직접 로봇을 만들 수 있는 자유를 준 인텔
41 미래를 향한 몽상을 돈으로 바꾸는 기술

2장 2024년 MT: 미래기술 트렌드 추적
42 2024년 벌어질 치킨게임
43 치킨게임이 벌어지는 3가지 이유
44 테슬라 외 생존을 자신할 수 없다
45 중국 전기차 회사의 파산 가능성 높다
46 테슬라의 시장점유율은 계속 하락한다
47 e퓨얼로 무장한 내연기관 자동차의 반격이 시작된다
48 일론 머스크가 생각하는 미래 전략
49 경쟁의 중심이 배터리에서 자율주행 기술로 이동한다
50 LG전자는 왜 모빌리티 사업에 뛰어들었나
51 애플, 핸들과 페달 숨기는 기술 특허 출원
52 2024년, 배터리 과잉 투자의 충격 온다
53 시장의 적신호 무시하고 질주하는 배터리업계
54 배터리 원자재 가격 하락이 의미하는 것
55 누가 더 잘 접고, 말고, 밀 수 있을까?
56 폼팩터 다양화에 사활이 걸려 있다
57 중대형 투명 OLED 강자는 역시 LG디스플레이
58 삼성디스플레이 이매진 인수, XR시장 본격 공략
59 디스플레이가 자동차 구매의 절대적 기준 된다
60 이미 시작된 자동차 디스플레이 경쟁
61 미래 디스플레이 시장, 8조 5천억 원도 작게 본 것이다
62 배터리 치킨게임 승자의 조건
63 창의적 시장 개척자를 찾아라
64 가격 인하 전략의 핵심은 에너지 밀도 향상
65 궁극의 배터리, 전고체 전지는 언제 나올까?
66 전고체 전지와 함께 뜨는 드라이룸 생산 기업
67 2024년 세계 최초 가상자산법 ‘미카’ 시행
68 제2세대 암호화폐 시장 열린다
69 3조 1,000억 달러짜리 블록체인 시장을 잡아라
70 최소한의 블록체인
71 블록체인과 비트코인
72 제2세대 블록체인으로 할 수 있는 것들
73 지멘스, 821억 원 규모의 디지털 채권 발행
74 NFT, 자산의 토큰화 시대
75 진본 여부가 중요한 모든 곳에
76 UAM, 2025년이 상용화 원년
77 스페이스X가 투자한 비행 전기차 ‘모델A’, 상공에서 177km 이동 가능
78 용인 구성역에 지하, 땅, 하늘을 잇는 복합환승센터 짓는다
79 5G를 넘어 6G 통신이 필요한 이유
80 6G 통신의 로드맵
81 오픈랜, 통신망의 지능화, 가상화 출발점
82 저궤도 위성망, 스타링크의 추격자들
83 로켓보다 100분의 1 비용으로 우주여행하는 풍선의 등장
84 스페이스X, 버진 갤럭틱, 아마존의 우주여행 경쟁
85 미 항공우주국, 달 남극 거주민 모집
86 2024년 휴머노이드 상품, ‘아폴로’ 출시
87 인공지능 로봇의 리더들
88 코로나 기간, 로봇의 약진
89 리버풀대학 연구팀 소속 로봇 연구원, 인간 연구원보다 실험 속도 1000배 빨라
90 인공지능이 로봇에 들어가서 생기는 변화들
91 로봇 전우여, 함께 조국을 지키세
92 2024년 서비스 로봇, 1,220억 달러 시장으로 쑥쑥
93 오픈AI가 로봇 네오에 거액 투자한 이유
94 삼성과 LG, 네이버의 로봇 사업 어디까지 왔나?
95 꿈의 도시 건설 프로젝트 ‘네옴시티’
96 네옴시티의 핵심은 옥사곤
97 상상력의 경연장, 미래도시 프로젝트들
98 빈 살만 왕세자, 영생의 꿈에 매년 10억 달러 투자
99 배양육, 기존 소고기보다 20배 빠르게 정육점에 온다
100 록히드마틴, 2028년 핵융합 엔진 개발 목표
101 인공 자궁의 탄생, 인구감소 해법될까?
102 다르파, 몸에 칩 심어 생각만으로 무기 사용한다
103 신체에 ‘칩 임플란트’ 심어 장애 치료, 35억 달러 시장으로 발돋음
104 혈관 돌아다니며 암 세포 제거하는 나노 로봇
105 뇌세포로 만든 바이오 컴퓨터, 기존 AI보다 18배 빠른 학습 능력

3장 2024년 MT를 움직이는 심층원동력
106 미래기술을 둘러싼 환경
107 미국 대선이나 원유 가격보다 중요한 것이 있다
108 경기 침체는 기술 기업의 판도를 바꾼다
109 웃고 있을 때 폭탄이 떨어지곤 했다
110 미국시장, 2024년도 과연 선방할까?
111 왜곡된 시장에 현혹되지 마라
112 과거 패턴에서 미래 신호를 찾아라
113 기술주 대폭락을 예고하는 2개 시그널
114 보조 신호 1. 저축률 하락
115 보조 신호 2, 3, 4
116 소음 1. 소매판매 지표는 경기 침체와 기술주 대폭락을 판단하는 데는 소음이다
117 우리의 눈을 가리기 쉬운 소음 9가지
118 미국 3대 지수가 보여주는 주식시장 법칙
119 주가 버블 요인 4가지와 주식 대폭락기
120 대폭락이 오면 과감하게 매수해야 할 것들

* 미래학자가 전망하는 ‘2024년 경기 침체 가능성’ 시나리오