Poeta, 자유의 기원을 넘어 또는 커피의 생태 경제학 > NEW도서

Poeta, 자유의 기원을 넘어



도서명 : Poeta, 자유의 기원을 넘어
저자/출판사 : 차진주, 지식과감성
쪽수 : 106쪽
출판일 : 2023-10-09
ISBN : 9791139213409
정가 : 14000

프롤로그(prologue)

하얀 숲, 숨을 거둔 잠의 단상(緞商)에 대하여
어떤 기록
vital sign
붉고 푸른 방의 기억, 하얀 역의 오후
오늘, 생의 첫날
몇 번의 장마, 한 번의 폭설
세상의 끝
잠든 시들의 속삭임
알 수 없는 책
삶 위에서
파드되(pas de deux)
푸른 밤의 기억
내가 누구인가
EVO
lavender love
Youth
세상의 기호
나는 거부한다
레몬
세 번째 로마
옥토(沃土), 빛이 바라보는 곳
DO YOU HERE ME?
성공의 의미
물과 물고기
Lotus
Everyone has journey
메멘토 모리
살아가는 법
shelter
모든 아름다움, 삶은 시로 귀결된다
고백
기타리스트
origin
freedom
자비 송
거인의 꿈
신의 계획, 인간의 계획
SIREN: 나만 아는 비밀
신의 뜻
진실의 눈
Master
시의 초대
세 가지 친구
자신을 잃는다면
조종사
어느새, 사랑
불완전해서 완전한 조화
녹청(綠靑)
X 그 그녀에게
No, say good-bye
자유의 아이들
생열(生熱), 그 이후
러브 송, 혁명
화해
사자후(獅子吼)
어느 파일럿의 기도
기적
우리, 참 행복한 사람
자유의 뜰
나의 Poeta
0
에필로그(epilogue)




커피의 생태 경제학



도서명 : 커피의 생태 경제학
저자/출판사 : 조구호 , 추종연, 알렙
쪽수 : 248쪽
출판일 : 2023-10-20
ISBN : 9791189333676
정가 : 18000

머리말

1장 역사와 커피, 커피의 역사
1. 카파에서 커피까지, 커피의 유래
2. 남성적인 로부스타와 여성적인 아라비카
3. 전쟁을 통해 확산된 커피
4. 비슷하면서 다른, 커피와 와인
5. 커피와 카페인
6. 평가사 카타도르

2장 현대 사회와 커피, 커피의 진화
1. 디카페인 커피
2. 탈각기 트리야도라
3. 인스턴트 커피와 콜롬비아
4. 메데진과 누트레사 그룹
5. 로스팅을 통해 재탄생하는 커피

3장 세계 3대 커피 대국의 역사
1. 18세기, 콜롬비아에 전해진 커피
2. 안티오키아의 식민화, 커피 생산지를 확대하다
3. 아라비카 품종만 고집하는 콜롬비아
4. 콜롬비아의 스페셜티 커피
5. 체리에서 페르가미노 커피가 되기까지

4장 콜롬비아 커피 산업의 생태 경제학
1. 콜롬비아 커피 산업의 개요
2. 콜롬비아 최대 커피 산지 우일라
3. 불안정한 커피 생산량과 생산성
4. 커피 녹병과 병충해

5장 천의 얼굴을 지닌 콜롬비아 커피
1. 예수회의 커피
2. 평화의 커피
3. 여성의 커피
4. 아모르 페르펙토
5. 엘 오브라헤 농장
6. 라 미나 농장
7. 엘 엔칸토 농장

6장 콜롬비아 국민의 삶이 된 커피
1. 에헤 카페테로
2. 콜롬비아 컵 오브 엑설런스
3. 여인의 향기를 머금은 커피
4. 쌉싸래한 커피를 마시는 콜롬비아 사람들
5. 동네 슈퍼마켓에 진열된 커피
6. 커피여왕선발대회

7장 콜롬비아 커피 산업 구조
1. 커피 산업의 대부, 커피생산자협회
2. 커피생산자협회의 산하기관들
4. 33개의 커피조합
4. 콜롬비아 국가 커피기금
5. 콜롬비아 국내 커피 기준가격
6. 콜롬비아 커피의 원산지 보호 명칭
7. 엠바하도르 후안 발데스

8장 콜롬비아 커피의 국제 거래
1. 요동치는 국제 커피 가격
2. 국제 커피 시장의 자유화
3. 콜롬비아 7대 커피 수출 기업
4. 커피를 거래하는 일본의 종합상사들
5. 커피 직거래
6. 콜롬비아-한국의 커피 교역

9장 콜롬비아 커피 산업에 부는 새바람
1. 변화의 바람
2. 커피 생산의 차별화
3. 공정무역 커피
4. 제3의 물결
5. 변화하는 커피 소비 트렌드

10장 기후변화와 커피 산업
1. 기후변화에 대응하는 커피 산업계의 노력

참고문헌