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2023 에듀윌 양식조리기능사 필기 총정리 문제집



도서명 : 2023 에듀윌 양식조리기능사 필기 총정리 문제집
저자/출판사 : 김선희,송은주,김자경,저자,글,, 에듀윌
쪽수 : 128쪽
출판일 : 2023-02-22
ISBN : 9791136025074
정가 : 21000

[빈출 족보이론]
SUBJECT01 위생관리
SUBJECT02 안전관리
SUBJECT03 재료관리
SUBJECT04 구매관리
SUBJECT05 기초조리실무
SUBJECT06 양식

[필수문제 220제]
SUBJECT01 위생관리
SUBJECT02 안전관리
SUBJECT03 재료관리
SUBJECT04 구매관리
SUBJECT05 기초조리실무
SUBJECT06 양식

[기출복원 모의고사]
01회 기출복원 모의고사
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