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2023 수산물품질관리사 1차 한권으로 끝내기



도서명 : 2023 수산물품질관리사 1차 한권으로 끝내기
저자/출판사 : 최평희,홍성철,정현철,저자,글,, 시대고시기획
쪽수 : 1336쪽
출판일 : 2023-02-07
ISBN : 9791138342360
정가 : 45000

제1과목 수산물품질관리 관련 법령
제1장 농수산물 품질관리법
제2장 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률
제3장 농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률
제4장 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률
제5장 수산물 유통의 관리 및 지원에 관한 법률

제2과목 수산물유통론
제1장 수산물 유통개요
제2장 수산물 유통기구 및 유통경로
제3장 주요 수산물 유통경로
제4장 수산물 거래
제5장 수산물 유통수급과 가격
제6장 수산물 마케팅
제7장 수산물 유통정보와 정책

제3과목 수확 후 품질관리론
제1장 원료품질관리 개요
제2장 저 장
제3장 선별 및 포장
제4장 가 공
제5장 위생관리

제4과목 수산일반
제1장 수산업 개요
제2장 수산자원 및 어업
제3장 선박운항
제4장 수산양식 관리
제5장 수산업관리제도

부록 과년도+최근 기출문제
2017년 제3회 과년도 기출문제
2018년 제4회 과년도 기출문제
2019년 제5회 과년도 기출문제
2020년 제6회 과년도 기출문제
2021년 제7회 과년도 기출문제
2022년 제8회 최근 기출문제